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宁夏食品药监局举办食品安全快速检测技术培训班

发布:食品流通监管处  | 发布时间:2017-11-30

为有效提升我区食用农产品入市检验检测能力,保障群众食用农产品质量消费安全,11月22日至29日,宁夏食品药品监督管理局举办两期全区食用农产品批发市场、农贸市场和大型食品超市食品安全快速检测人员培训班,来自全区三类市场主体250余名食品安全快速检测人员参加了此次培训。自治区食品药品监督管理局党组成员、食品安全总监叶上云出席培训活动。

培训邀请了食品安全检测机构专业人员授课,采取教学互动、讲演并举的方式对食品快检设备的基本原理、操作规程、结果应用、注意事项和食品快检技术方法、步骤逐项进行详细讲解,现场演示并指导学员进行农药残留、莱克多巴胺、亚硝酸盐、二氧化硫检测项目的实际操作,培训结束后组织全体参训人员进行考核,并颁发结业证书。

此次参训人员全部是我区食用农产品批发市场、农贸市场及大型食品超市的一线检测人员,把守着群众每天消费的蔬菜、水果、肉类等食用农产品的市场准入关。在培训会上,宁夏食品药监局要求参训人员要始终本着对消费者负责、对自己负责、对企业负责的态度,将培训学习到的理论知识转换为工作的动力,进一步深化对快检基础理论的理解,熟练掌握快速检测的操作方法,不断增加检测范围,扩大检测覆盖面,为更好地胜任食品安全快速检测工作、更好地为人民服务打下坚实的基础。