为落实2008年食品安全目标责任制，真实掌握各地、各部门上半年履行食品安全监管责任情况， 6月24日至7月9日，自治区食品安全委员会办公室组织对全区食品安全工作进行了督查考核。

这次督查考核，由自治区各相关部门业务处室负责人组成督查考核组，按照统一评价标准、统一检查区域、统一检查数量的原则，采取明察暗访、查阅资料、听取汇报等形式，对五市政府及其监管部门落实食品安全目标责任情况进行了检查。考核组在每个市除市政府所在地外，还选取了1个县、1个乡、1个自然村作为考核检查范围，共检查各类食品生产经营企业215户，涵盖了种养殖、生产加工、流通、餐饮、畜禽定点屠宰、清真食品监管等6大环节。督查考核情况表明，我区食品安全保障能力持续增强，各项工作呈现良好的发展态势：一是各级政府对食品安全负总责的意识更加强化。政府领导对食品安全作出批示，亲自检查食品安全工作，将食品安全纳入目标管理体系，经费列入财政预算。二是各级监管部门监管更加有效。各执法部门结合专项整治和日常监管，不断创新监管机制，通过实行划片分区、责任到人、分类监管、电子台帐等措施，进一步提升了监管水平。三是食品市场秩序更加规范。检查中，没有发现无证无照从事食品生产经营的“黑窝点”；各类食品生产经营单位证照齐全、统一公示，硬件设施普遍得到加强；绝大部分 “五小”食品生产经营点的卫生面貌和安全状况大为改观。四是食品生产经营企业和消费者的食品安全意识进一步提高。

考核中也发现，我区食品安全工作还存在各地工作进展不平衡、部分地区责任考核制度尚未落实、专项整治成果尚需巩固，食品安全应急演练进度过缓等问题。同时，对发现的具体问题，凡是能够立即解决的，考核组都予以现场纠正；对一些突出的问题，已责成相关地区和部门进行整改，以及时消除食品安全隐患，确保奥运会和自治区50周年大庆期间的食品安全，维护人民群众切身利益。